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Kleine Weingeschichte (I.):

Die beiden Begriffe Weinbau oder Weinanbau, die oftmals synonym verwendet werden, bezeichnen die landwirtschaftliche Kultivierung von Weinreben zum Zwecke der Gewinnung von Wein. In der Schweiz spricht man vom Rebbau, da unter der Bezeichnung Wein nur das Getr?nk, nicht aber die Pflanze verstanden wird. Die eigentliche Weinherstellung, als Winzerei bezeichnet, ist in der Praxis so gut wie immer eng mit dem Anbau verkn?pft; nur in seltenen F?llen liegen Anbau und Weinerzeugung in komplett unterschiedlichen H?nden. Die Wissenschaft der Weinherstellung ist die ?nologie.