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Weinbau: Geschichte

Schon 5000 v. Chr. l?sst sich im S?dkaukasus (heute Georgien), sowie in der vorderasiatischen Landschaft Sumer (heute s?dlicher Irak) erstmals der Anbau von Weinreben durch Menschenhand nachweisen. Der Weinbau breitete sich im gesamten Nahen Osten aus, und etwa 1700 v. Chr. kultivierten auf Kreta die Minoer erste Edelreben. Griechische Kolonisten d?rften im 7./6. Jhd. v.Chr. erstmals Rebst?cke nach Gallien (Massalia --> Marseille) gebracht haben. In Italien pr?gten sich verschiedene Erziehungsmethoden aus: an B?umen, als Dachspalier am Kurzstamm oder kriechend auf dem Boden. Mit den R?mern breitete sich der Weinbau in Spanien, Gallien und Nordafrika, etwas sp?ter auch an Rhein und Mosel (Germanien) aus.

Neuesten Erkenntnissen zufolge soll der Weinbau sogar noch ?lter als 9000 Jahre sein. Funde in China deuten darauf hin. Tongef??e, die mit Spuren eines gegorenen Getr?nkes aus Reis, Honig und Trauben oder Hagedorn gef?llt waren, wurden in der nordchinesischen Provinz Henan entdeckt.