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Kleine Weingeschichte (XV.):

Sonderformen

Der ?kologische Weinbau verzichtet weitgehend auf den Einsatz von organo-chemischen Sch?dlingsbek?mpfungsmitteln und setzt auf biologische Sch?dlingsbek?mpfung, z. B. mit der Verwirrmethode, welche durch althergebrachte Pflanzenschutzmittel wie Kupfersulfat und Schwefel erg?nzt wird.

Besondere Bewirtschaftungstechniken wie Seilzug oder Schienenbahnen erfordert der Steillagenweinbau, wie er vor allem in den steilen Flusst?lern der Mosel, des Mittelrheins und der Ahr betrieben wird. Der Terrassenweinbau ist eine besondere Form des Steillagenweinbaus. Zur Verringerung der Steilheit werden Trockenmauern errichtet oder Terrassen in L?ss einplaniert.